Ceci n'est pas un Riesling!
La cuvée Plasmopara est née de l’assemblage de deux parcelles de Riesling, situées sur les lieux-dits Eichelberg et Kimmreben, à Bernardvillé.
 
Travaillées à la main et au quad, ces vignes s’épanouissent sur des coteaux abrupts et des terrasses surplombant l’Eichelberg, où l’effort humain est au cœur de chaque geste. Le nom Plasmopara est un clin d’œil à la pression intense du mildiou qui a marqué ce millésime — en particulier sur les Rieslings, réduisant nos rendements à 20 hL/ha, mais concentrant la qualité dans chaque baie.
 
Le millésime 2024, malgré les défis, a donné naissance à un vin à la fraîcheur éclatante, à la structure vive, et à une minéralité tranchante, reflet fidèle de ses terroirs contrastés
 
Saint Maurice lieu de vinification  situé dans le Bar Rhin n'est pas dans l'aire d'appellation AOC Alsace c'est pourquoi nos vin sont catégorisé en "vin de France"